Si parlam d’una de les joies culinàries més preuades -la qualitat de l’oli d’oliva-, no podem deixar de banda l’essència de la nostra terra: la Serra de Tramuntana.
És aquí, entre les muntanyes i els antics olivars, on neixen les olives que, amb cura i passió, collim per crear els nostres exquisits olis.
La nostra collita té un origen antic, la collim de les oliveres que sembraren els nostres repadrins, sabent que ells no arribarien a gaudir dels seus fruits.
Decidim el moment de la collita amb cura, per assegurar-nos que la maduresa de l’oliva és la perfecta.
Produïm triant amb màxima cura la tecnologia i combinació perfecte per assegurar qualitat i gust excel·lents.
Quan parlem d’olives, no totes són iguals. A Mallorca, tenim la sort de comptar amb una varietat d’oliva autòctona que és única, una oliva que captura l’ànima de la nostra terra i la seva autenticitat.
A EcoEstellencs, tenim l’orgull de treballar amb aquest tresor de la natura per oferir-vos productes excepcionals que duen l’essència de Mallorca a cada racó del món.
L’oli d’oliva, més que un ingredient, és un art. Estam dedicats a produir oli d’oliva de la màxima qualitat i gust, fent servir tècniques autèntiques i respectant la terra.
Amb cada gota d’oli que produïm, contam una història d’amor per Mallorca i la seva cultura agrària.
Som una cooperativa nascuda per preservar el camp i treure’n profit de manera ecològica. Totes les nostres pràctiques cerquen la producció conscient i sostenible.